martes, 13 de mayo de 2014



Tenaz ver la cantidad tan grande de azúcar que consumimos a diario


Esta imagen es un regalo donde pueden encontrar la relación de cantidad de azucares en varias productos para que lo tengan en cuenta y tomen la mejor decisión en cuanto a su salud y bienestar.






Sea saludable, lave siempre sus manos



Por: REDACCIÓN EL TIEMPO 
3:50 p.m. | 29 de Abril del 2014

El uso frecuente de agua y jabón interrumpe la transmisión de enfermedades.

Una mano alberga, típicamente, 150 especies diferentes de bacterias. Por eso lavarse las manos es la manera más práctica y efectiva de prevenir enfermedades causadas por estos agentes, virus y hongos.

El uso frecuente de agua y jabón interrumpe la transmisión de enfermedad diarréica aguda, neumonía, infecciones de la piel, de los ojos y parasitismo intestinal. (Lea también: Ojo con ese carnaval de bacterias / Le tengo el remedio.)

Este hábito hace parte de una iniciativa de EL TIEMPO Saludable, que durante cuatro entregas educará a los lectores en la importancia del simple acto de lavarse las manos.

Gracias al www.eltiempo.com por estos mensajes saludables para el bienestar de todos




Los siete errores más comunes para perder peso




Por: REDACCIÓN SALUD |
3:50 p.m. | 29 de Abril del 2014
www.eltiempo.com

Errores al perder peso

Eliminar los carbohidratos, aguantar hambre, no tomar agua puede ser peligroso.

Aguantar hambre, erradicar carbohidratos y seguir dietas ajenas son conductas inadecuadas.


La obsesión por bajar de peso lleva a cometer errores que, muchas veces, hacen perder tiempo, dinero e incluso años de vida saludable.

Eliminar los carbohidratos, aguantar hambre, no tomar agua, dejarse llevar sólo por las etiquetas, seguir dietas recomendadas por amigos, compensar con largos ayunos la ingesta excesiva de una jornada o tomar pastillas para adelgazar, son actos erróneos que pueden ser peligrosos (o que pueden causar el efecto contrario), en los que se incurre por el afán de perder kilos.

El entrenador y experto en nutrición de origen puertorriqueño, José Fernández, expone estos siete errores en su libro Salvando vidas, en el que comparte consejos prácticos y fáciles sobre la alimentación para combatir con éxito el sobrepeso y llevar una vida sana, eliminando hábitos cotidianos poco saludables.

“A muchos nos educaron como gorditos y la mayoría, cuando intenta quitarse esa grasa de más, sigue consejos de amigos, dietas que leen en revistas o recurren a programas ‘milagrosos’ para bajar de peso, que lo único que hacen es ilusionarlos. Lo más importante es localizar esos malos hábitos que tenemos y hacernos conscientes de ellos, pues, una vez logrado esto, lo más natural es que paremos de repetirlos”, dice Fernández en su libro.

El experto explica, uno a uno, los siete errores más comunes que deben evitarse.

Eliminar todos los carbohidratos
Son la principal fuente de energía y jamás deben ser excluidos de una buena alimentación. Bien administrados logran su objetivo. Su consumo debe ser en el desayuno o en el almuerzo. De esta manera, se tiene el resto del día para quemarlos. Si se ingieren por la noche, su exceso se convertirá en grasa.

Aguantar hambre
Muchos dejan de comer porque creen que así bajarán de peso. Sin embargo, mientras más veces coman, más rápido y mejor funcionará su cuerpo y más rápido quemarán las calorías que les sobran. Lo ideal es consumir cinco o seis comidas pequeñas al día, que incluyan alimentos balanceados, bajos en sodio y azúcar.
Aguantar hambre lleva a perder peso de forma poco saludable, pues se pierde músculo y no grasa. Debilita el cuerpo.

Tomar agua aumenta el volumen
Si no se toma agua, el metabolismo se hará más lento y se producirá menos energía. Existe el mito de que tomar agua hace subir de peso, ya que muchas personas no van seguido al baño y al retenerla acaban pesando más. Pero la culpa no es del agua sino del sodio que tiene el cuerpo, que impide que el líquido cumpla su objetivo. Hay que disminuir el consumo de sal.

Consumir productos ‘libres de grasa’
Las etiquetas de los alimentos tienen una trampa: dan solo un porcentaje, en letra menuda, de la cantidad de azúcar, calorías, sodio, carbohidratos y grasa, para hacer creer que se están consumiendo en cantidades bajas, y en letra grande ponen FAT FREE (libre de grasa). No hay que dejarse engañar con estas dos palabras. Lea toda la etiqueta.

Seguir dietas de amigos
Cada ser es único e irrepetible y a todos no les funciona la misma dieta. Tener una nutrición saludable diseñada por un profesional, de acuerdo con las necesidades de cada persona, sus condiciones médicas y sus gustos por ciertas comidas, es la manera correcta de lograr el peso ideal.

Ayunos prolongados
Hay personas que al caer en una tentación (un postre) tras venir juiciosas en su dieta, se castigan dejando de comer un día entero. ¡Gran error! Lo recomendable es continuar con los horarios definidos de ingesta de comida saludable, ojalá fraccionada. Esto mantiene el metabolismo del cuerpo, que es el motor para quemar calorías.

Tomar pastillas
Las píldoras pueden hacer bajar de peso, pero no se sabe a ciencia cierta qué le está entrando al organismo. Suelen ser muy agresivas y podrían ser contraproducentes. Comer sano, la solución.


Qué tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento. Hipócrates




'Sí, confieso que yo solito he matado a millones'


La influenza causa unas 500.000 muertes al año.

En entrevista, el virus de la influenza cuenta cómo actúa y cuándo llega a ser letal.

Si alguien puede decir que conoce y ha conocido por dentro a reyes, papas, mandatarios, millonarios, estrellas y toda clase de gente, es el virus de la influenza. En entrevista, este agente, que cada año enferma a millones y mata a miles, reconoce que no es una pera en dulce y que él y su familia son una mafia completa.
“Hasta recurrimos al ‘fleteo’, y qué”, dice.

¿Se considera malo?
A ver, le devuelvo la pregunta. ¿Qué piensa usted de la gripa rusa, que mató a un millón de personas a fines del siglo XIX; de la gripa española, que se cargó a más de 50 millones; de la gripa asiática de 1958, que dejó 1,5 millones de fallecidos, o del susto que les pegué en el 2009 con la AH1N1? Si eso le parece perverso, pues sí, soy malo.

Dice eso por asustarnos...
Yo no caño, solo hablo con la verdad: soy el responsable número uno de la mayoría de los picos gripales que se presentan cada año y que afectan a millones de personas en todo el mundo. Eso sí, muchos no me resisten y acaban muriendo por mi culpa.

Se dice que, como la mafia, usted no actúa solo sino en gavilla. ¿Cómo es eso?
Respetico, en gavilla no... Los virus de la influenza somos una familia, la de los orthomixovirus, y somos como cinco combos: el A, el B, el C, el isavirus y los thogotovirus. Los más malos somos los tres primeros.

¿Cuál es el más nocivo?
Para serle franco, el A y el B somos mala clase. Pero aclaro: el A tiene unos tipos que apenas asustan y otros que pueden matar; incluso es capaz de afectar animales.

¿Como cuáles?
¿Le suena lo de la gripa aviar o la mal llamada gripa porcina? Por ahí es la cosa...
Hágame su retrato hablado...
El A, el B y el C nos parecemos. Somos esferitas o filamentos con pedacitos de ARN por dentro, es decir, de ácido nucleico que puede producir algunas proteínas como la hemaglutinina (H) o la neuraminidasa (N), que son como bulticos que se me notan por fuera y que sirven para identificarme. Es más, por eso ambas letras aparecen siempre en mi nombre.

¿Y cómo es el modus operandi de su gavilla... perdón, de su familia?
Búrlese, pero le advierto: ojalá que no lo coja mal parado la próxima vez que nos encontremos... Lo nuestro es como un ‘fleteo’ que les hacemos a las células del tracto respiratorio; las seguimos y nos pegamos a ellas con la H. Y a través de la N les metemos nuestro ARN. A partir de ese momento, esas células quedan bajo nuestro control... Las usamos para multiplicarnos hasta romperlas. Cuando eso pasa, saltamos a muchas otras células, y si no hay defensas que nos tranquen... de malas.

¿Y cómo se siente eso en el cuerpo?
Usted sabe que eso se siente inicialmente como un resfriado, con dolor de cabeza, de garganta, muscular y articular; tos, porque el cuerpo trata de sacarnos; fiebre, porque las defensas se activan, ¡y una moridera! Eso dura como unos cinco días.

¿Cómo así? ¿Acaso no dijo que es responsable de miles de muertos?
Sí, y le repito: podemos complicar la vida con neumonías y fallas respiratorias severas, que llegan a ser mortales en personas con las defensas bajas. Aclaro que a veces les dejamos el terreno abonado a unas conocidas nuestras, las bacterias, que son unas oportunistas de verdad y son capaces de causar unas infecciones letales de verdad.

Bueno, eso es dentro del cuerpo. ¿Y cómo pasa de una persona a otra?
Fácil: la secreción bronquial, la saliva y los mocos de una persona infectada alojan a millones de nosotros. Basta con que le hablen, le tosan, le estornuden o le den la mano contaminada a otra persona... y listo. Además, nos amañamos en los ambientes secos y fríos y podemos ser dañinos a la temperatura del cuerpo por una semana. Si nos congelan no nos matan, nos preservan.

¿Le teme a algo?
Sí, pero no le diga a nadie: los jabones y los detergentes son como kriptonita para nosotros; no la tenemos fácil en organismos con las defensas fuertes y tampoco nos va bien con las personas que han sido vacunadas.

¿Algo más?
Sí, que se prepare para soportarnos, porque mientras hablábamos mi familia bajaba por su garganta...
Ojo, no haga...
Cuidado con los remedios
No use antibióticos. No insista, no me hacen ni cosquillas. No sirven para curar o acortar las gripas.

No se automedique. Aunque se vale usar remedios para aliviar algunos síntomas que causo, como la fiebre y el dolor, no se sobreactúe con el consumo de fármacos para la tos, sobre todo en niños; hacen que las secreciones se queden en los pulmones, lo cual es un medio de cultivo ideal para las bacterias.

No crea en remedios mágicos. Los virus se eliminan solos.
Si tiene gripa, prevenga contagio.

Lávese las manos con frecuencia, con agua y jabón.
No salude de beso o de mano.

Use siempre tapabocas.

Cúbrase al toser o estornudar.

Excelente e interesante entrevista, Gracias al Eltiempo.com

Por: CARLOS F. FERNÁNDEZ |
4:13 p.m. | 22 de Abril del 2014


Los secretos del agua en el cuerpo


Tomado de www.eltiempo.com

Agua 
Al hacer ejercicio se pierde mayor cantidad de agua, por lo cual su requerimiento aumenta.

Favorece la absorción de nutrientes y ayuda a mantener la temperatura corporal.

El agua está presente en un gran porcentaje del cuerpo y es indispensable para funciones vitales como mantener la temperatura, facilitar la absorción de nutrientes y transportarlos a nivel celular.

El porcentaje de este líquido en un adulto es del 60 por ciento. En los menores de 6 meses, de 74 por ciento; de 6 meses a un año, de 60 por ciento y de 1 a 12 años, 60 por ciento. Mantener una adecuada hidratación es indispensable. Aquí les contamos algunos aspectos básicos para que el organismo se relacione bien con el agua. (¿Qué pasa en el cuerpo cuando súbitamente se queda sin agua?)

¿Cuánta agua se debe consumir al día?
Un hombre adulto debe consumir 2,5 litros de líquidos al día y una adulta 2,0, que también pueden ser aportados por bebidas y alimentos del día. El agua, los jugos, el café, el té, las sopas, la leche y otros líquidos contribuyen con el 80 por ciento de la ingesta total del agua.

¿Y los alimentos sólidos?
Estos aportan el 20 por ciento restante. La lechuga, el apio, el melón y la mayor parte de las frutas contienen entre un 80 y 90 por ciento de agua. Carnes y mariscos alrededor de un 70 por ciento y el pan, 36 por ciento.

¿Al día hay que tomar ocho vasos de agua?
No. Esa cantidad hoy es considerada por la ciencia médica un mito. La idea es mantenerse hidratado consumiendo las bebidas y el agua que el cuerpo requiere a partir de una serie de señales, como la sed y la resequedad de la piel y de la boca. En promedio, la gente bebe, de manera activa, la cantidad necesaria, sin que el cuerpo se resienta.

¿Y en la actividad física?
El requerimiento aumenta y se calcula basado en las pérdidas de agua por sudoración. Se recomiendan 250 mililitros cada 15 minutos durante el ejercicio. Cuando es de alta intensidad, puede ser necesario agregar electrolitos con base en sal y azúcares (bebidas preparadas o jugos), que ayudan a recuperar minerales y energía, además de garantizar el buen funcionamiento de músculos y sistema vascular.

¿Cómo se pierde agua?
El cuerpo la consume a través de todas sus funciones. Las pérdidas sensibles ocurren a través de la sudoración, las secreciones del cuerpo, la orina y la respiración, entre otros.

¿Cuáles son los signos de deshidratación?
El más común es la sed, pero también se suele apreciar una disminución en la frecuencia de micción y el color de la orina se hace más fuerte, al igual que su olor. También hay resequedad de la boca, aumento de la frecuencia cardiaca y respiratoria y, en casos extremos, caída de la tensión arterial.

¿Son buenas las bebidas saborizadas y con azúcar?
Lo importante de las bebidas es la cantidad de agua que aportan. Cuando traen azúcar u otros componentes, éstos deben formar parte de la dieta normal, para no excederse.

¿En qué casos consumir líquidos con sodio y potasio?
El agua debe contener electrolitos (sales y minerales) cuando las pérdidas de éstos son evidentes. Eso ocurre con diarrea, vómito, sudoración profusa y eliminación excesiva de orina (como sucede con enfermos de diabetes), entre otros. En casos graves, el consumo debe ser asesorado por un médico.

¿El consumo de licor deshidrata?
El alcohol inhibe la hormona antidiurética, lo que quiere decir que el cuerpo elimina más agua de la que debería bajo su efecto. De ahí que cuando hay consumos elevados de licor, es necesario hidratarse de manera constante.

¿Las personas con sobrepeso tienen más grasa que agua?
Cuando el peso de una persona está determinado por un alto porcentaje de grasa, se reduce la proporción de agua en su cuerpo. Es necesario compensar aumentando el consumo de líquido.



Bueno, así tampoco es la cuestión, hay que interpretar mejor los mensajes en la publicidad (una imagen para alegrar el día)